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大同是山西省一个历史悠久的城市,拥有丰富的文化遗产和美食特产。以下是大同十大特产:
1. 云台杏:云台山的杏子最为出名,味***鲜美、口感清甜。
2. 大同牛肉:传统烤牛肉是大同的一***招牌美食,香而不腻,肉质细嫩。
3. 建南饼:建南饼是大同地区的传统糕点,外层酥脆、内馅软糯、甜度适中。
4. 杏花村小米面:这是以小米为主料制作而成的面食,在口感和颜色上都与普通面食有所不同。
5. 十字刀豆腐干:刀豆腐干是个人极爱的一种零食,十字刀豆腐干更加特别,口感香酥可口。
6. 大同马肉:一种大家可能不太想尝试的美食,在当地却非常受欢迎。
7. 枣泥板栗羹:这是一***具有浓郁地方特色的甜品,口感细腻、营养丰富。
8. 大同小米面:大同小米面是大同地区的一***特色面食,正宗的小米面应该口感香糯、有嚼劲。
9. 大同薄皮核桃糕:这是一种传统糕点,在味***和口感上都有着浓郁的地方特色。
10. 山西汾酒:虽然不是大同市特产,但在当地却非常受欢迎的一款白酒。
浑源凉粉 浑源凉粉是山西省大同市浑源县一***特色小吃,是以土豆淀粉、豆腐干、蚕豆为原料制作而成,浑源凉粉是大同凉粉的***表。做好的浑源凉粉清亮、滑嫩、爽口,像猪皮冻似的“筋颤”。拿在手上“滑溜溜”,吃在嘴里“凉丝丝”。风味独特,堪称北岳一绝。
山西大同的特产当然是煤啦!大同的煤,优质耐烧,热量高,全国闻名!另外,大同黄花,大同恒山老白干,左云苦荞,阳高长城羊肉,广灵剪纸,广灵小米等等,都是山西大同的特产!
大同是山西省省域副中心城市,古称平城,隶属山西省,位于山西北部,北以外长城为界,与内蒙古自治区乌兰察布市的兴和县、丰镇市、凉城县毗邻,西、南与本省朔州市的右玉县、怀仁市、应县及忻州市的繁峙县相连,东与河北省张家口市的怀安县、阳原县、蔚县及保定市的涞源县、阜平县接。
大同地区的主要特产有大同烧麦、小米、大同黄花、大同羊杂、浑源凉粉、莜面、大同刀削面、阳高杏脯、苦荞茶、画眉驴肉等。
大同市名吃有大同刀削面、羊杂、油炸糕、大同铜火锅、凤临阁烧麦、莜面、广灵豆腐干、浑源凉粉、阳高杏脯等;食材药材有大同黄花、恒山黄芪等;工艺品有大同煤雕、云冈绢人等。
大同县黄花,绿豆,广灵小米,阳高杏脯,天镇胡麻油,右玉沙棘汁,苦荞茶,煤炭,浑源凉粉,黄芪,刀削面,油炸糕,兔头等
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