直饮机洞-直饮机的进水口位置

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于直饮机洞的问题，于是小编就整理了1个相关介绍直饮机洞的解答，让我们一起看看吧。

1. 6月份醪糟是怎么做最好？

1、6月份醪糟是怎么做最好？

糯米

1000克

凉白开

750克

甜酒曲

4克

方***/步骤分步阅读

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盆中放入糯米

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糯米冲洗干净，清水浸泡6小时以上

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泡到米粒可以用手指轻松碾碎的程度即可

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将糯米沥干水分

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放入垫入湿布的帝伯朗不锈钢蒸屉中，用筷子戳几个小孔，这样可以让糯米尽量熟透

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盖锅盖，大火上汽后中火蒸30分钟左右

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蒸糯米的时候提前凉好白开水

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将4克酒曲放入盆中

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用少许100ml凉白开水倒入搅拌均匀备用

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蒸熟的糯米

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将蒸熟的糯米，移入用开水烫过的无油无水的盆中放置温热35度左右

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将甜曲水和剩余的凉白开水倒入温热的糯米饭中，戴上一次性手套将糯米饭分离，粒粒分明，避免结块。

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混合均匀后压实，在中心挖一个洞，在洞的周围和糯米表面上再撒少许甜酒曲

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覆上保鲜膜，套个袋子放置在温暖处

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等待36小时，直到中心孔充满米酒

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酿出好多米酒，自己做的醪糟甜甜的，口感清新，没什么酒味却后劲十足，这种天气喝起来更是爽口舒心，在空调房里，喝着自己制作的冰镇酒酿，那感觉光是想想就很爽。

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早餐煮上几个小圆子，加入几个红枣，加入醪糟+枸杞

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营养美味且养生

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做好的醪糟装入开水烫过的瓶子中，放入帝伯朗不锈钢蒸锅中蒸5分钟阻止再次发酵，做成醪糟罐头打开随时想喝就可以

醪糟的做***：

主料：糯米2000克，甜酒曲8克。

辅料：直饮水适量。

1、首先对所有锅、盆等厨具要加餐具洗涤剂清洗干净、无油污、无盐渍。糯米用水浸泡一夜。



2、泡好的糯米容易捏碎。



3、洗干净后沥干。



4、放入蒸锅大火蒸25分钟左右。



5、蒸熟的糯米变得透明。



6、翻出来放凉。



7、用凉开水或者直饮水对糯米降温，同时用手将糯米团捏散。



8、捏散后的糯米酱紫呈散疏状。



9、酒曲8克。趁着还有余温的时候加入甜酒曲，用手边撒边搅拌均匀，最后要留下一点甜酒曲撒表面上。



10、放入盆里，中间挖一个洞。



11、最后要撒点甜酒曲在表面和洞口，再浇上适量凉开水或者直饮水。



12、完全放凉后加盖保鲜膜密封包装好、静置放入温度在25-31度左右的地方发酵，发酵期间不要挪动。夏天室温下用棉絮包裹即可。温度不够的可以借助电热毯、发酵箱、面包机等加温。



13、密封发酵时间夏天3天左右，冬天一周左右，醪糟就可以了。发酵好的醪糟满屋飘香，米、酒分离。



14、醪糟用在冰粉做调料清香爽口、美味十足。



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