金华节能直饮机净水器滤芯，直饮净水器 滤芯更换视频

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1. 蛋炒饭的正确做***？

1、蛋炒饭的正确做***？

1碗 剩米饭、半个 洋葱、适量 食用油、2个 鸡蛋、1根 胡萝卜、1勺子 食用盐、1勺子 料酒

做 ***：

1、先把准备好的食材放到一边，再准备好两个鸡蛋，把洋葱也去一下皮，再把洋葱切成一小粒一小粒的样子。胡萝卜也去一下皮，也把它们切成一小粒一小粒的样子。米饭的话最好是隔夜的米饭，因为隔夜的米饭会丢失一些水分，我们在炒的时候，米饭就不会粘在一起了

2、接下来往锅里面再倒上少量的食用油，油量不要太多了，要不然的话，口感就会太油腻了，也不会那么好吃。我们可以往锅里倒入少量的洋葱，再把它们炒出香味。这个洋葱的分量可以分成两部分，一部分先放进去，另一部分再放进去就行了。

3、把胡萝卜丁也倒进锅里来，然后把它们炒出香味。胡萝卜丁里面含有的胡萝卜素是很丰富。但是胡萝卜素都是脂溶性的，不溶于水，而是溶于脂肪里面，所以需要用油脂来溶解一下，让胡萝卜素更好的吸收跟利用。

4、胡萝卜炒到八分熟的程度后，再放下米饭就行了。比较大块的米饭在加热的过程中，一边炒一边用铲子往下按压，这样饭块很快就会散开了。

5、鸡蛋先磕到碗里，再加上一勺子的料酒搅拌一下，一直把它们全都搅拌均匀。等到米饭全都炒散之后，再均匀地倒上蛋液。

6、我们也可以根据家里人的口味，来适当量的调一下食用盐。我在做的时候，一碗米饭的话，一般就是加上一勺子的量就足够了。少放一些食用油，少放一些食用盐也是可以的，这样吃起来会更加的健康一些了。

7、把准备好的洋葱也倒进锅里，把它们全都翻炒均匀。洋葱其实也是可以生吃的，所以我们不用担心炒不熟的，毕竟生着吃也是可以的。

8、让洋葱在锅里再翻炒上一两分钟的时间，之后就差不多了，香软可口的蛋炒饭也就做好了，这么简单的做就很快出锅了。其实这个过程差不多有十五分钟的时间就能做好了，这样做出来的美味，又有饭又有菜，吃起来也是很营养可口的

用料：

大米饭3两、腊肠50g、鸡蛋2个、葱3根、白胡椒粉适量、盐适量

做***步骤：

1.提前将原材料准备好

2.腊肠提前清洗干净切成小丁

3.将鸡**清和蛋黄分离，只用蛋黄

4.葱切成花待用

5.锅内倒少量油烧热，下腊肠丁煸炒出香捞出放在碗里

6.锅内留少许油，将大米饭倒入锅内

7.然后将蛋黄倒入锅中和米饭一起翻炒均匀，让蛋黄包裹住米饭

8.待蛋黄完全包裹住米饭后，下入刚刚炒好的腊肠丁拌匀

9.临出锅加盐调味，撒上葱花拌匀即可出锅

用料:剩的米饭 1碗，鸡蛋 1-2个，火腿肠 1根，香葱 2根，香油 适量，食用油 适量，盐 适量

做***步骤

步骤 1

先准备好食材葱花切碎，火腿肠切丁，鸡蛋液里放半勺盐打散（调味罐里自带的很小的勺子哦）

步骤 2

剩饭里面淋半勺水，用铲子或者勺子把米捣散

步骤 3

热锅放油，再放点香油进去，（这个时候是中大火）先炒鸡蛋，用筷子不停的搅，把鸡蛋搅散

步骤 4

盛碗里备用

步骤 5

锅里依然是放食用油，香油，（这个时候开小火），把葱花放进去翻炒，然后放一小勺盐

步骤 6

把米饭倒进去翻炒，注意把底下的葱花翻上来，不要炒糊了（这个时候要中火）

步骤 7

再把鸡蛋和火腿肠倒进去，中火不停的翻炒大概4分钟

主料：鸡蛋2个，米饭350g

辅料：葱20g ，鸡精2g ，食盐2g ，食油30g  

步骤：

1. 准备原料。

2. 鸡蛋磕入碗中加入少许盐调味。葱成葱花备用。

3. 锅内放入适量微热后加入鸡蛋炒熟倒出备用。

4. 锅内放油烧热，加入葱花煸炒出香味。

5. 加入米饭翻炒均匀后放入鸡蛋，盐，鸡精翻炒均匀出锅即可。

1、主料：剩米饭150克。

2、配料：牛肉粒适量、青菜叶适量、香葱适量、煎蛋适量、萝卜干适量。

3、辅料：油适量。

4、锅中倒油，放入牛肉粒煸炒出香味，加入萝卜干粒翻炒。

5、剩饭入锅炒散，倒入煎蛋，铲碎一起翻炒。

6、加入青菜丝和香葱，略加翻炒，出锅装盘。

主料：木耳、米饭、鸡蛋:2个、芹菜:1颗、葱、盐、油

操作步骤

1.木耳提前两小时泡发。将鸡蛋事先炒出盛放在一边。

2.锅中放油下葱花爆香，将芹菜，木耳下锅爆炒一下。

3.下入隔夜的大米饭翻炒，盐调味。滴少许的水在里面以防糊锅。

4.将提前炒好的鸡蛋倒入，用铲子将鸡蛋打散，翻炒几下出锅即可。

材料明细：

隔夜米饭一碗，鸡蛋2个，大葱20g，油，盐适量

正宗蛋炒饭的做***：

1、首先我们要准备好制作蛋炒饭需要用到的所有食材，从冰箱保鲜层中取出隔夜米饭打散，大葱洗净后切成葱花备用，两个鸡蛋打入碗中，用筷子将鸡蛋搅打至蛋清和蛋液完全融合，蛋液表面有一层细碎泡沫就好了。

2、然后取平底锅中火烧至掌心灼热，倒入花生油15ml，转大火烧至油热后倒入搅打好的鸡蛋液，晃动平底锅让鸡蛋液膨胀凝固。

3、等鸡蛋膨胀凝固定型后用筷子快速搅散，然后加入米饭后大火翻炒。

4、用锅铲一边按压一边翻炒，让米饭粒充分受热。炒饭最好是用隔夜米饭，因为新蒸好的米饭粘性太大，炒出来不清爽，容易坨成坨。

5、米饭炒得粒粒分明时，加入切好的葱花和盐1g调味。

6、最后翻炒均匀即可关火出锅了，一***超好吃又正宗的蛋炒饭就做好了。

材料：

油、盐、酱油、包菜、鸡蛋2个、干饭

做***：

1、包菜洗净，切小点，不用太多；

2、鸡蛋两个打匀；

3、锅里放油，先将包菜炒熟后盛出，不用放调料；

4、然后煎鸡蛋，不用熟透，关火，小火炒一炒，然后放入干饭；

5、加入生抽，少许盐，开小火先将饭粒炒匀，不糊成一团；

6、倒入干饭，大火翻炒，炒匀后盛出。

处理白米饭 最好用隔夜饭，没那么多水份也不会那么粘。 冷却白米饭，加入3-5g盐＋2-4g淀粉搅拌均匀（个人觉得用手抓更快更均匀）； 加盐的作用据说是防止白米饭中的淀粉发酵导致变质的。 加粉的作用据说是为了吸附米饭的水份，使其没那么粘，炒出来的饭粒粒分明。 如果不是隔夜饭的，则可以在煮饭的时候加几滴油即可。 把拌好的白米饭抓散备用。

材料准备 榨菜一包，用直饮水或开水把榨菜洗一下（可洗可不洗，我是怕太咸，或者有某剂残留，所以习惯洗一下） 手切或料理机/破壁机将4瓣蒜头和榨菜切碎。（不喜欢蒜头的亲可不加） 辣椒切丁。蛋黄分离 分离蛋白和蛋黄 这样做，没那么腥，饭粒也不会湿。炒蛋 热锅热油快速翻炒蛋白，炒3下左右捞起，不要太老 再继续快速翻炒蛋黄，也一样三下捞起备用。

炒榨菜 热锅热油，快速翻炒榨菜碎＋蒜蓉＋辣椒丁； 翻炒至金黄，加入蛋黄和蛋白，翻炒均匀， 加入白米饭，翻炒均匀，翻炒均匀后，加点酱油翻炒均匀 先不要加太多酱油，因为拌饭的盐和榨菜本身味***已经够味的。（我用的是极味鲜） 试味，不够可以加盐或酱油，一点点调整味***即可。

主料

米饭200g

鸡蛋3个

辅料

盐适量

生抽适量

猪油适量

小葱适量

1.隔夜饭用手碾散

2.生铁锅用猪油润锅，旺火下米饭，不断颠锅迅速翻炒，并不断用炒勺压打米饭，让油裹住每一粒饭粒，米饭彻底炒散至半干爽

3.将米粒拢至锅心，将蛋液均匀浇在饭粒上，迅速翻炒，让蛋液迅速裹住饭粒

4.将胡椒粉撒入锅内，加生抽、盐，迅速翻炒

5.撒葱花，迅速翻炒出香，蛋液将凝未凝时起锅即可

1· 将蛋打散后加入盛饭和匀

2· 将多的菜切细

3· 锅中多倒一点点油

4· 倒入和好的饭翻炒

5· 翻炒到颗粒分明后加入切细的菜

6· 炒一会儿后加入一转酱油，两勺鸡精

7· 翻炒均匀后即可啦！

第1步、把金华火腿、胡萝卜、洋葱、蒜切粒。



第2步、热油，小火先把蒜粒炒香。



第3步、 再放入火腿粒和胡萝卜粒煸香。



第4步、 最后放入洋葱粒。



第5步、翻炒均匀，加少许生抽调色提味。



第6步、 盛入碗中备用。



第7步、 利用锅中的底油，小火，打入鸡蛋。



第8步、不要等蛋液凝固，立即放入米饭。



第9步、将其翻炒，蛋液会逐渐裹附在米粒上面



第10步、 翻炒均匀后，加一点点盐提味。



第11步、放入炒好的火腿、胡萝卜。



第12步、 将其翻拌均匀，即可关火。



第13步、 出锅装盘，即可上桌品味。

食材准备：

1勺盐

15ml油

1小勺味极鲜酱油

1碗米饭

2个鸡蛋

做***：

1：下锅前，用饭勺将米饭碾压成松散的状态；

2：1/3的蛋液与米饭搅拌，2/3蛋液备用；

3：冷锅下一大勺油，油冒烟后下2/3蛋液，快速炒成型

4：将鸡蛋推到一边，开小火，在锅边倒入一勺酱油。等酱油开始冒大泡，类似于蒸发后，将鸡蛋和酱油搅拌均匀；火候调到最大，将米饭倒入锅中。用铲子边压边炒米饭，使得米饭粒粒分明

5：将大块鸡蛋碾压成小块，加入一勺盐，继续翻炒米粒跳动，便可出锅装盘啦

将鸡蛋液搅拌均匀,放入熟饭中,热锅凉油,将裹满蛋液的米饭倒入锅中,煸炒至米饭成颗粒状,再放入适量盐,生抽,味精,葱花,翻炒均匀,即可食用。

配方：米饭2碗、鸡蛋2个、虾仁100g、火腿50g、豌豆一把、胡萝卜半根、香菇2朵、香葱2根、 盐少许、油少许。

蛋炒饭的做***：

1、虾仁切成丁，加入料酒、盐腌制片刻。胡萝卜、火腿切成丁，香菇切薄片，香葱取葱绿部分切成葱花。

2、鸡蛋打散，加半勺盐，再加入米饭拌匀待用。

3、锅底少量油烧热，先下胡萝卜豌豆炒一会儿，再下虾仁，炒至虾仁断生变色，加入火腿和香菇，加盐略翻炒，盛起待用。

4、再起油锅，下拌了鸡蛋的米饭翻炒，炒至米饭松散蛋液凝固，火别太大免得糊锅。

5、撒葱花炒香，再加入炒好的什锦，汤汁别加，翻炒均匀出锅。

小贴士

1.米饭必须是冷饭，刚煮的不行，太软的也不行，否则炒出来黏糊糊的。

2.胡萝卜中含有的胡萝卜素是脂溶性的，不易溶于水而易溶于油，所以胡萝卜第一个下锅炒，更利于胡萝卜素溶出。

3.难熟的菜先下油锅炒，易熟的菜晚一点下略翻炒即可。

4.鸡蛋里含有味精的主要成分谷氨酸钠，虾仁香菇等也都很鲜，所以不必加味精了。

用料

米饭2碗

鸡蛋2个

火腿肠2条

胡萝卜半根

葱适量

盐适量

鸡精适量

味极鲜酱油适量

油适量

做***

1/11准备好所有的材料。

2/11胡萝卜、火腿肠切成小粒、葱切葱花。

3/11锅中倒入清水烧开放入胡萝卜焯熟后捞出沥干水分备用。

4/11鸡蛋打散加入盐和少许温水搅拌均匀备用。

5/11锅中倒入适量油烧热后放入鸡蛋液煎熟后用锅铲铲散盛出备用。

6/11锅中倒入适量油烧热后放入火腿肠翻炒片刻。

7/11放入胡萝卜翻炒均匀。

8/11放入米饭翻炒均匀。

9/11加入适量盐和鸡精、味极鲜酱油翻炒均匀。

10/11放入鸡蛋。

11/11葱花翻炒均匀。

把蒸好的大米冷凉后放进冰箱冷冻室半个小时拿出，把大米弄散备用，炒锅加油做好鸡蛋碎待用，红萝卜切丁、蒜薹切丁、火腿肠切丁、洋葱切丁、尖椒切碎，炒锅加油，油八成热加葱、花、尖椒翻炒，加红萝卜丁、蒜薹丁、洋葱丁翻炒一分钟加大米，加盐翻炒两分钟，加鸡蛋碎再翻炒两分钟即可。

米饭炒鸡蛋，这样制作，粒粒分明，令人食指大动，太香了

很多朋***留言说，自己炒米饭，炒到后面，米饭会粘连，结团。造成这种现象，并不是米饭问题，有时隔夜饭也会炒不好。这个时候，就要加入鸡蛋，鸡蛋在凝结过程中，会帮助米饭挥发水分，令到米饭粒粒分明，看到就想吃。

鸡蛋不要太早加入。先把米饭炒至七成熟，就是米饭开始**作响，转小火，加入蛋液拌匀。看到蛋液凝结得差不多，加入葱花炒香，出锅。

鸡蛋营养丰富，含有人体必需的多种微量元素，每次吃1-2个，1天的能量就够了。除了茶叶蛋，其他吃***的鸡蛋，加热时间不宜过长，大约加热时间，以蛋液刚刚凝固为合适。

鸡蛋打好，玉米洗净，剥粒，玉米粒放锅中焯一下，热锅放油，倒入米饭，翻炒，边炒边用锅铲按，把米饭炒散，加入蛋液，翻炒，加入玉米粒，盐，翻炒，加入小葱，枸杞，翻炒，香香的，炒好了

把剩饭放到锅中炒散，炒至米饭在锅里中会弹起盛出备用；

碗中打入2个鸡蛋，放入少许盐搅散均匀后倒入炒好的米饭中搅拌均匀；

锅中再次放入少许油，把拌好蛋液的米饭倒回锅中，快递翻炒均匀，放入盐、酱油、鸡粉调味，洒入葱花翻炒均匀即可出锅食用。

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