自制迷你饮水机塑料盒，用塑料做饮水机

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1. 泡菜用自来水做好不好？

1、泡菜用自来水做好不好？

最好用井水或矿泉水，不用自来水。原因是，腌制泡菜也需要丰富的矿物质，自来水已软化处理，故很少有矿物质。

泡菜基础知识：
1、容器。普通的烧制瓦罐最好，表面光滑、制作精美的各种罐子，包括玻璃罐，都不如普通烧制瓦罐好。原因是，瓦罐透气性好，空气中的乳酸菌可更好进入罐中利于发酵。
2、用水。井水或矿泉水，不用自来水。原因是，腌制泡菜也需要丰富的矿物质，自来水已软化处理，故很少有矿物质。
3、蔬菜清洗。一般冲洗即可，不可长时间漂洗和冲刷，更不可用消毒剂。原因是，蔬菜表面附着的乳酸菌洗净后不利于发酵。
4、盐度。根据蔬菜种类和不同人的口味添加，但不宜太高。
5、封闭。随着泡菜的取用，要始终保证菜和水的总量占容器八成以上空间。原因是要防止杂菌尤其酵母菌进入，使泡菜变质。
6、此外，对不同蔬菜的腌制也有所讲究。比如，豇豆易携带酵母菌，因此腌制豇豆时可适量加入白酒，以去除或减小酵母菌等杂菌的影响。

泡菜用自来水不好，因为泡菜的发酵需要在无菌环境，自来水只是简单消毒，用它来泡泡菜容易使泡菜生花，影响泡菜风味，制作不成功。

不好，不能直接用自来水。

1.因为自来水中含有氯，如果直接用自来水泡菜，氯会杀***大部分的有益菌群，导致泡菜口感变差，营养价值下降。

2.可以用一些方***去除自来水中的氯，如将自来水放置24小时，让氯挥发掉；或使用过滤水的设备。

3.另外，为了泡出更好的泡菜，还应该注意卫生、温度、作料比例等因素。

好的，因为自来水的湿度比较集中，微量元素丰富，用来泡菜可以降低周围环境的油脂，还能稀释里面的矿物质，使泡菜更加爽口

可以的，好

质量完全符合国家标准的自来水，都是经过氯气消毒的，带有杂菌的可能性更小，完全可以直接用来制作泡菜。

　　有些农村的朋***喜欢用山泉水或深井水制作泡菜，都是直接取来就用，根本不用烧开，那是因为山泉水或深井水虽然也是生水，但不含杂菌。

泡菜用自来水做不好。自来水有杂质，有细菌，用来做泡菜会导致食物变质发霉，还是应该用晾开水来做泡菜为好，或者不加水，先腌一些含水量大的食物，让其吐水亦可。

不能用自来水，得用冷却的开水。

因为自来水(生水)含有杂菌,而且里面的氯离子会杀***泡菜菌。 泡菜一般用凉开水或者也可以用矿泉水***替,水经过烧开后,水里面的杂菌会被高温杀***。

回答如下：泡菜通常需要使用食用盐和水来制作。使用自来水来泡菜通常是可以的，但是需要注意以下几点：

1. 水质：自来水中可能含有氯和其他化学物质，这些物质可能会影响泡菜的口感和质量。如果***的自来水质量较好，可以直接使用；如果水质较差，可以考虑使用过滤器或者煮沸后再使用。

2. 去氯：氯是自来水中常见的消毒剂，会对泡菜发酵过程中的微生物有一定的影响。可以将自来水放置几个小时或者煮沸后再使用，以使氯气挥发。

3. 盐度：泡菜需要使用适量的盐来调节水分和防止坏菌生长。使用自来水时，需要根据个人口味和腌制食材的需要，调整盐的用量。

总的来说，使用自来水来泡菜是可以的，但需要注意水质和盐度的调节，以确保泡菜的质量和口感。

挺好的呀！方便实用！只要把需要泡的食材，清洗干净，控干滴水，就可以泡入坛中了！坛中放入适量的盐，一小把花椒，适量的白酒！10天左右，泡菜就可以吃了！

在制作泡菜时，水的质量是很重要的因素之一。自来水的质量因地区而异，有些地区的自来水可能含有氯和其他化学物质，这些物质可能会影响泡菜的质量和口感。

如果***的自来水质量较好，没有明显的氯味或其他不良味***，那么使用自来水制作泡菜可能是可以接受的选择。不过，一些人可能更倾向于使用过滤或煮沸后的水来制作泡菜，以确保水的质量和纯净度。

另外，制作泡菜的过程中，使用盐水或其他发酵剂来提高泡菜的质量和保质期，这也可以帮助消除水中的一些不良物质。

总而言之，如果***的自来水质量良好且没有异味，可以尝试使用自来水制作泡菜。如果***对自来水的质量有疑虑，可以选择使用过滤或煮沸后的水来制作泡菜，以确保食品的质量和安全性。

不好，自来水中有漂**或者氯的衍生物，能消毒，如果用自来水不利于乳酸菌的形成，导致做泡菜失败，***可以将自来水煮沸一下，这样去除了漂**和氯的衍生物就可以了。然后晾凉使用

自来水可以的。不管是使用自来水，还是使用饮水机的矿泉水，都必须将水烧开再盖着盖子放凉。目的是杀***水里的杂菌。

制作泡菜的秘诀是：

1、挑选一个密封的性好的干净的坛子或者密封性好的塑料盒。（下面简称泡菜坛）2、将干净的水烧开（目的是为了将水里的细菌杀***），盖着盖子放凉。水的份量由菜的份量决定。水能将菜全部淹住即可。3、将放凉的水倒进洗干净了的泡菜坛。放盐，感觉很咸即可。

4、放块状的冰糖，目的是为了使泡菜能一直保持比较香脆可口。不可用白砂糖和红糖***替。

5、将自己喜欢吃的蔬菜（可以是：白萝卜、白萝卜杆、红皮萝卜、胡萝卜、包菜、芹菜、老姜、大蒜、没有破损而且不会进水的红辣椒、长豆角、莴笋、蕌头、娃娃菜、芥菜等）洗干净，晾干表面的水分，然后放入泡菜坛中。

6、封口处一定要放水。

7、如果是新泡的，夏天大概7-10天，泡菜就可以吃了。冬天大概15天。

不好，还是使用饮水机的矿泉水，如果用自来水必须将水烧开再盖着盖子放凉。目的是杀***水里的杂菌。其实腌制泡菜也需要丰富的矿物质，自来水已软化处理，故很少有矿物质，所以还是不要使用。

可以使用自来水泡泡菜，但是需要注意以下几点：首先要用开水烫过泡菜坛、夹子等容器和器具，然后把泡菜泡在白开水里，时间不宜过长，通常为4-6小时即可；如果水质比较硬，可以先将自来水煮沸，然后放凉再使用。

最后，尽量选择水质好的自来水，以避免对泡菜口感产生影响。

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